しげ吉横浜元町店

こんちは〜。

「 緊 急 速 報 〓〓〓〓〓」

今月中に

なっなんと・・・

あのグランドメニューにはない・・・

誰もが笑顔になる

「特選和牛のヒレ」が

元町店にやって来ます。

ただ・・。

いつなのかは

ハッキリはしてませんが・・・。


必ずやって来ます。

今月の近々です。

いつでもあるものではございません。(^-^)

ぜひぜひ 予約はお早めに。


最高級部位 ヒレ肉。

サーロイン リブロースに並ぶ最高級部位。。

部位の中で最も柔らかいとされている。

一頭から3％しかとれない。。

焼きすぎると固くなってしまうので
上手く焼く。

19世紀初頭
フランスの政治家
フランソワ=ルネ・ド・シャトーブリアンが美味しすぎて料理人に毎回作らせた所からの名前の由来。


別名「シャトーブリアン」

そやつの名は「特選和牛ヒレ」

近々元町に参上・登場する。

ぜひぜひお越し下さい。(^-^)


数が少ないので早いもの勝ちです。(^-^)