大和店

こんにちは

お久しぶりの橋本です

今日は朝から嵐のような雨風でしたね

お仕事ずる休みしようかと思いましたよ・・・

さてさて、話は変わりまして

昨日は久しぶりに本店の業務に携わりました

テイクアウトにデリバリーにと多くのご注文をいただき本当にうれしく思いました

ステイホームとは言われながらも、やっぱりおいしいご飯を食べたいですよね←（食いしん坊）

本店の店長、高橋君は暇さえあればお電話一本で可能な限り配達しますって言ってました(笑)

今日も雨の中ピ〇ーラで鍛えた運転テクニックで配達してきたそうです

今のところ一番人気は「和牛ハンバーグ弁当」ですね、焼肉屋なのに(笑)

あ、でも使ってるお肉は和牛A5ランクの切り落とし肉をミンチにして使用している、和牛100％のハンバーグなのでめちゃくちゃおいしいですよ

店頭でもお惣菜として「しげ吉特製唐揚げ」を販売しておりますが、早くもリピーター続出でこちらも人気の商品です焼肉屋なのに(笑)

焼肉弁当のお肉は鮮度が命、ご注文いただいてからカットして、遠赤外線のロースターでじっくりと焼いてからお弁当にしています

作ってるときに何度お腹が鳴ったことか・・・

お家焼肉用のお肉もご注文いただければご用意可能ですので、お気軽にご相談ください

楽しくステイホームして、一刻も早く事態が収束するように頑張りましょう

今日もおなじみの橋本です

さあ

今月もこの日がやってまいりました

待ちに待った肉の日ですっいぇ～い

今回のお肉はこちら

ばれないようにこっそり写真撮ってきましたよ

みなさん内緒でお願いします

これはあれですね、「ザブトン」ですね

こんなおいしそうなお肉、お尻に敷くなん・・・あ、座布団ちがいですね

とまぁ焼肉屋さんおなじみのボケを放ったところで本題に入りましょう笑

どうやらこのおいしそうな霜降り肉を炙って、たれにくぐらせてから、奥に見えるご飯をくるんで食べる、きっとそういうことでしょう

こんなんあれですよ、まずいわけがないっまずいわけがない組み合わせですやん

これが肉の日価格で９５３円・・・中途半端な金額・・・笑

ん？税込み１,029円？なるほど、10月29日だからか笑

とりあえず会員限定らしいので、その場で会員になって食べるしかないですね

毎月29日はしげ吉へGO

あ、どうも～橋本です

今回は大和本店の話をしにきました

みなさんせっかくの美味しいお肉、どうせなら最高の焼き加減で食べたいですよね？

え？このお肉はレアでもいいの？このお肉はよく焼くの？え？これは？あれは？あ～もうわかんないから適当に焼いちゃえ～！・・・

なんかこのロースパサパサして美味しくない

こっちのお肉は歯切れが悪いな

これはすっげ～硬い・・・なんだこれ・・・

あ～・・・せっかくの美味しいA－５のメス牛さんたちが・・・

でも大丈夫

本店と離れには焼き方にうるさい「食いしん坊トリオ」がいます

長男「諏訪間」離れの店長、がたいはいいけど焼き方は繊細な頼れる兄貴

次男「里」本店の店長として日々本店のホールを走り回る弾丸野郎

長女「ちゃっきー」本店の女将として君臨する本店最古参の女の子

焼き方に困ったときはいつでもこの三人に気軽にお声掛けくださいね

美味しいお肉を上手に焼いて、焼き方のうんちくを同僚、友達、ご家族に話して優越感に浸りましょう笑

明日から2日間、しげ吉全店で「肉の日」イベントも開催してます

ぜひお近くのしげ吉へ～

おつにくさまです

しげ吉の橋本です

今日はぽかぽか天気で気持ちのいい日ですね

こんな日はどこか出かけたくなりますね～ぷっぷ～

てことで今日はセントラルにお邪魔してまーす

ここでは月曜日以外、「大和店」「元町店」「湘南台店」のお肉をトリミング、加工してから各店に配達してます

高橋くんていう牛さんみたいな見た目の人が牛肉をカットするっていうシュールな絵面ですね～笑

どれどれ、仕事ぶりを拝見・・・おっと？それはもしやサーロイン・・・？

ほほぅ？今日の大和本店の和牛握りがお値段据え置きでサーロインを使うんですね

ちょっと一切れ・・・ぱくっ、もぐも・・・あれ？なくなりましたね？

お肉の繊維に沿って勝手にとろけていきますぞ！！！

これがお値段据え置きならこれだけ食べて帰るのもありだな・・・笑

でも数量限定みたいなのでわたしは我慢します

今日握りを食べれたあなたはラッキーです

「しげ吉」も、皆様に支えられて早10年・・・最初は40席程度小さいお店１店舗のみだったのが気づいたら6店舗になっていました・・・

これもひとえに日ごろからご愛顧いただいているお客様たちのおかげだと大変感謝しております。。。

これからもおいしいお肉、清潔な店舗で営業していくために、一度大がかりな「ダクト清掃」を行います。

ダクトというのは大きい換気扇のことですね、先日もどこかの焼肉屋さんで火災が・・・そうならないためにも2月15日は全店休業させていただき、綺麗に

しちゃいます！

会社都合でお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、これからも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

株式会社　シゲキッチン